Μιὰ ὑγιὴς καὶ εὐτυχισμένη οἰκογένεια ποὺ ἐπέλεξε μιὰ ἀγροτικὴ αὐτόνομη ζωή
https://theepochtimes.gr/mia-ygiis-kai-eftychismeni-oikogeneia/
Μετάφραση: Ἀλία Ζάε
Ἐπιβίωσε ἀπὸ τὴν ἀνορεξία, γέννησε ἑπτὰ παιδιὰ καὶ βρῆκε τὴν εἰρήνη καὶ ἕναν ρυθμὸ στὴ ζωή της υἱοθετῶντας μὲ τὴν οἰκογένειά της ἕναν αὐτόνομο, ἀγροτικὸ τρόπο ζωῆς. Παρὰ τίς ἀντιξοότητες ποὺ ἀντιμετώπισαν μὲ τὸ χτίσιμο τοῦ σπιτιοῦ τους, τὰ καιρικὰ φαινόμενα, τὴν οἰκοδιδασκαλία καὶ τὴ διαδικασία του νὰ ἔχουν ἀπευθείας τὸ φαγητὸ ἀπό τη γῆ στὸ τραπέζι τους, αὐτὸς ὁ ἁπλὸς τρόπος ζωῆς ἀποδίδει καρποὺς καὶ τοὺς ταιριάζει. Τώρα, μοιράζονται τὰ μυστικὰ τῆς καθημερινῆς εὐτυχίας τους, μὲ τὴν ἐλπίδα νὰ ἐμπνεύσουν καὶ ἄλλους.
Τὸ 2017, ἡ Στέησι Ντρόβνταλ, 35 ἐτῶν, μετακόμισε ἀπὸ τὴ νοτιοδυτικὴ Οὐάσιγκτον στὸ ἀγροτικὸ βόρειο Οὐισκόνσιν, μαζὶ μὲ τὸν σύζυγό της Κόλιν, 37 ἐτῶν, τίς 4 κόρες τους καὶ τοὺς 3 γιους τους, ἡλικίας ἀπὸ 3 ἕως 14 ἐτῶν.
Ἡ Στέησι ἔχει ἀναλάβει τὴ μόρφωση τῶν παιδιῶν της, διδάσκοντάς τα ἡ ἴδια στὸ σπίτι. Ἐπιπλέον, ἔχει ξεκινήσει πολλῶν εἰδῶν ἐπιχειρηματικὰ σχέδια, τὰ ὁποῖα διαχειρίζεται ἐπίσης ἀπὸ τὸ σπίτι της, ἀλλὰ κυρίως ἀνεβάζει στὰ μέσα κοινωνικῆς δικτύωσης ὑλικὸ γιὰ τὴν αὐτόνομη, ἀγροτικὴ ζωή. Ὁ Κόλιν εἶναι ὑπάλληλος σὲ μιὰ τοπικὴ ἑταιρεία ἠλεκτρισμοῦ.
Τὸ κτῆμα τους, ποὺ ὀνομάζεται «Ἀγρόκτημα Ἀπὸ τὴν ἀρχή» [«From the Scratch Farmhouse»], καταλαμβάνει ἀρκετὰ στρέμματα. Ἐκεῖ ἡ οἰκογένεια καλλιεργεῖ λαχανικά, φροῦτα καὶ θεραπευτικὰ βότανα. Ἔχουν μιὰ ἀγελάδα γιὰ τὸ γάλα, κότες γιὰ τὰ αὐγὰ καὶ ἄλλα ζῶα.
Ὠμὰ καὶ ἀληθινά
«Τὰ παιδιά μας ἦταν ἀρκετὰ μικρὰ ὅταν ξεκινήσαμε αὐτὴ τὴν περιπέτεια», εἶπε ἡ Στέησι στὴν Ἔποκ Τάϊμς. Ἔχουν μάθει νὰ εἶναι αὐτάρκη: τὰ μεγαλύτερα ξέρουν ἤδη νὰ μαγειρεύουν καὶ τὰ μικρότερα μαθαίνουν, ξέρουν νὰ κατασκευάζουν καὶ νὰ χτίζουν πολλὰ πράγματα, νὰ καλλιεργοῦν καὶ νὰ ἐπεξεργάζονται τίς τροφές.»
Τὰ τέσσερα μεγαλύτερα παιδιὰ μποροῦν καὶ ἀρμέγουν τὴν ἀγελάδα τοὺς Τζὰν μόνα τους, ἐνῶ ὁ 10χρονος γιος τους καταλαβαίνει πότε ἡ Τζὰν εἶναι σὲ οἶστρο.
«Ἡ γέννηση, ὁ θάνατος καὶ ἡ ἀναπαραγωγὴ εἶναι μέρος τῆς ζωῆς καὶ ἔτσι ἔχουν μάθει νὰ τὰ ἀντιλαμβάνονται τὰ παιδιά μας. Νιώθω εὐλογημένη ποὺ ἔχω τὴν εὐκαιρία νὰ τοὺς δώσω μιὰ ἀνατροφὴ ποὺ εἶναι κοντὰ σὲ αὐτὰ τὰ θεμελιώδη γεγονότα τῆς ζωῆς», λέει ἡ Στέησι.
Οἱ Ντρόβνταλ στράφηκαν ἀρχικὰ στὴν ἀγροτικὴ ζωὴ κυρίως γιὰ πάψουν νὰ ἔχουν ἀνάγκη τὸν μανάβη καὶ νὰ ἁπλοποιήσουν τὴ ζωή τους. Τὰ ἀποτελέσματα ὅμως τῆς ἐπιλογῆς τους τοὺς ὠφέλησαν μὲ πολλαπλοὺς τρόπους. Ἡ φροντίδα τῶν γεννημάτων στὸ χωράφι καὶ τὴν κουζίνα ἔγινε μιὰ οἰκογενειακὴ ὑπόθεση, ποὺ τοὺς συνδέει καὶ τοὺς προσφέρει τὴν εὐκαιρία γιὰ κοινὲς δραστηριότητες.
Ἡ Στέησι τώρα μοιράζεται τίς ἐμπειρίες της στὸ Instagram.
«Μιλάω γιὰ τὴν κοπριά, τὴν ἐπαφὴ μὲ τὰ ζῶα, τὸ ἄβραστο γάλα, τὸ ἀληθινὸ φαγητό, τὸ σκάψιμο τοῦ χώματος, τὰ βότανα, τὰ τσάγια, τὸν καθαρὸ ἀέρα καὶ τὴν ἄσκηση. Οἱ περισσότεροι ἄνθρωποι ξαφνιάζονται ὅταν ἀκοῦνε ὅτι ἡ κοπριὰ καὶ τὸ ὠμὸ γάλα εἶναι ὑγιεινά... Ἐγώ, προσωπικά, δὲν ἔχω ἀνάγκη τίς μελέτες γιὰ νὰ πειστῶ γιὰ αὐτό. Ἡ ἴδια μου ἡ ἐμπειρία, μέρα μὲ τὴ μέρα, μὲ πείθει πόσο ὑγιεινὸς εἶναι αὐτὸς ὁ τρόπος ζωῆς.»
Ἀφότου υἱοθέτησε αὐτὴν τὴ στάση, ἡ Στέησι ἔπαψε νὰ ἐξαρτᾷται καὶ ἀπὸ τίς ἰατρικὲς συνταγὲς γιὰ νὰ παραμένει ἡ οἰκογένειά της ὑγιὴς κατὰ τὴ διάρκεια τοῦ χειμῶνα. Παρόλο ποὺ παλιότερα βασιζόταν στὰ φάρμακα γιὰ τὴ γρίπη καὶ τὰ κρυολογήματα, τώρα ἔχει μάθει νὰ τὰ ἀντιμετωπίζει μὲ διαφορετικὸ τρόπο.
Ὁ καταλύτης
Τόσο ἡ Στέησι ὅσο καὶ ὁ Κόλιν μεγάλωσαν στὰ περίχωρα τῆς Οὐάσιγκτον καὶ γνωρίστηκαν ὅταν πήγαιναν ἀκόμα σχολεῖο. Δὲν ζοῦσαν μέσα στὴν πόλη ἀλλὰ οὔτε καὶ στὴν ἐξοχή.
«Δὲν μεγαλώσαμε ἀνάμεσα σὲ ἀνθρώπους ποὺ καλλιεργοῦσαν τὴν τροφή τους ἢ εἶχαν δικά τους ζῶα. Γιὰ μένα, τὰ ζῶα σήμαιναν βρωμιὰ καὶ ἀγγαρεία καὶ δὲν τὰ ἤθελα. Ἡ μητέρα μου ἀκόμα δὲν τρώει φρέσκα αὐγὰ ἢ λαχανικὰ ἀπὸ τὴ φάρμα... Αὐτὰ ποὺ τρώγαμε τότε ἦταν κονσερβοποιημένα φροῦτα καὶ φασολάκια, γλυκὰ καὶ δημητριακὰ γεμᾶτα συντηρητικά.»
Ἡ μητέρα τοῦ Κόλιν τάϊζε τὴν οἰκογένειά της μὲ ἕτοιμα γεύματα τηλεόρασης. Παρόλα αὐτά, καὶ αὐτὴ καὶ ἡ μητέρα τῆς Στέησι ἔκαναν ὅ,τι μποροῦσαν, δεδομένου τοῦ χρόνου ποὺ εἶχαν.
«Θυμᾶμαι τίς ντομάτες τῆς γιαγιᾶς μου, ποὺ τίς καλλιεργοῦσε ἡ ἴδια σὲ γλάστρες καὶ τίς συντηροῦσε σὲ κρασί. Ἦταν τέλειες!»
Ἡ Στέησι ἦταν καλὴ μαθήτρια καὶ ὀνειρευόταν νὰ πάει στὴ Νέα Ὑόρκη γιὰ νὰ σπουδάσει κλασικὸ μπαλέτο ἢ ἰατρική. Ὡστόσο, στὰ 15 της χρειάστηκε νὰ νοσηλευτεῖ λόγῳ νευρικῆς ἀνορεξίας. Μετὰ ἀπὸ αὐτό, ἐγκατέλειψε τὰ ὄνειρά της γιὰ τὸν χορό.
«Μέχρι τότε, ἡ ζωή μου ἦταν ἀφιερωμένη στὸ μπαλέτο καὶ μὲ στενοχωροῦσε ἡ ἰδέα ὅτι δὲν εἶχα ἕνα τέλειο σῶμα. Δὲν εἶχα παραπανίσια κιλά, ἀλλὰ θὰ προτιμοῦσα οἱ καμπύλες μου νὰ ἦταν μικρότερες. Ἐκτὸς ἀπὸ αὐτό, εἶχα ἀρκετὰ παιδικὰ τραύματα καὶ ἀποζητοῦσα νὰ ἔχω τὸν ἔλεγχο στὴ ζωή μου.»
Ἐκείνη τὴν περίοδο, ἡ διατροφικὴ διαταραχὴ τῆς χάριζε τὴν ψευδαίσθηση τοῦ ἐλέγχου. Ἡ μητέρα της τὴν πῆγε σὲ ἕναν γιατρό, ὁ ὁποῖος τὴν παρέπεμψε στὴν Κλινικὴ Καρτίνι στὸ Πόρτλαντ τοῦ Όρεγκον. Ἐκεῖ, ἀκολούθησε διάφορες θεραπεῖες καὶ συμβουλευτικὴ ψυχοθεραπεία καὶ ἡ κατάστασή της βελτιώθηκε. Σύμφωνα μὲ τὴν ἴδια ὅμως, αὐτὸ ὀφείλεται κυρίως στὸ ἐσωτερικό της κίνητρο, στὴ δική της ἐπιθυμία νὰ γίνει καλά.
«Εἶχα πάρει τὴν ἀπόφαση νὰ θεραπευτῶ. Εἶχα ἕναν φίλο τότε - τὸν τωρινό μου σύζυγο - καὶ ἕνα φωτεινὸ μέλλον μπροστά μου. Δὲν ἤθελα καθόλου νὰ πεθάνω. Ἄφησα πίσω μου τὴ διατροφικὴ διαταραχὴ καὶ τελικὰ καὶ τὸ μπαλέτο.»
Ἀποφάσισε ἐπίσης νὰ ἀφήσει καὶ τὰ ὄνειρα γιὰ τὴν ἰατρικὴ σχολή. Παντρεύτηκαν μὲ τὸν Κόλιν στὶς 5 Μαΐου τοῦ 2007, ἀγόρασαν ἕνα σπίτι μὲ 20 στρέμματα γῆ στὸ Γιάλκοτ τῆς Οὐάσιγκτον καὶ ἡ Στέησι ἀφοσιώθηκε στὸν ρόλο τῆς συζύγου, τῆς μητέρας καὶ τῆς νοικοκυρᾶς.
«Αὐτὴ ἡ κίνηση ἦταν ὁ καταλύτης γιὰ χιλιάδες ἀλλαγὲς στὴν καρδιά μου. Ὁ ἑπόμενος καταλύτης, ἡ ἐπιλογὴ τῆς ἀγρο-αὐτόνομης ζωῆς, ἦρθε ἀπὸ μιὰ γειτόνισσά τους στὸ Γιάλκοτ, χάρη στὴν ὁποία ἡ Στέησι εἶδε μὲ ἄλλα μάτια τὸ σπιτικὸ φαγητό.
«Μιὰ μέρα, μᾶς ἔφερε ἕνα βάζο μὲ σπιτικὸ πουρὲ μήλου. Ἀφοῦ πρῶτα ἔψαξα στὸ διαδίκτυο γιὰ τοὺς πιθανοὺς κινδύνους καὶ παρενέργειες ἀπὸ τὴν κατανάλωση σπιτικοῦ πουρὲ μήλου καὶ ξεπέρασα τὸν ἀρχικό μου φόβο, δοκίμασα μιὰ μπουκιά, ποὺ ἄλλαξε τὴ ζωή μου γιὰ πάντα: ἦταν ἀληθινό, σπιτικὸ φαγητό! Δὲν εἶχα ἰδέα πόσο καλύτερο καὶ πιὸ εὔγεστο εἶναι τὸ φαγητὸ ὅταν ἑτοιμάζεται στὸ σπίτι ἀπὸ ἐμᾶς τοὺς ἴδιους. Αὐτὴ ἡ ἀνακάλυψη ἄναψε μέσα μου μιὰ φωτιά.»
«Βρίσκοντας τὸ σπίτι μας»
Ἡ Στέησι ἔβαλε τὸν πρῶτο της κῆπο καὶ ἔμαθε νὰ συντηρεῖ τὰ λαχανικὰ διαβάζοντας βιβλία, ἱστοσελίδες καὶ παρακολουθῶντας βίντεο στὸ YouTube. Κατὰ τὴ διάρκεια τῆς ἐγκυμοσύνης της, διάβασε γιὰ τὸν φυσικὸ τοκετὸ καὶ τὴ φυσικὴ βρεφικὴ φροντίδα, προσπαθῶντας νὰ ἀκολουθὰ τὸν δρόμο τῆς φύσης ὅσο περισσότερο μποροῦσε. Ὁ Κόλιν ἔμαθε νὰ κυνηγᾷ καὶ ἔγδαραν τὸ πρῶτο τους ἐλάφι. Ἀγόρασαν κατσίκες γιὰ γάλα καὶ κότες γιὰ αὐγά.
Τὰ πρῶτα τους βήματα στὸν δρόμο τῆς οἰκιακῆς οἰκονομίας δὲν ἦταν εὔκολα καὶ σκόνταφταν συχνά.
«Κατὰ καιρούς, μπορεῖ νὰ τρώγαμε ἀπὸ ἔξω γιὰ ἑβδομάδες. Ἀκόμα ὑπῆρχαν πολλὰ τοξικὰ προϊόντα στὴ ζωή μας. Μπορεῖ μιὰ ἑβδομάδα νὰ ἀφοσιωνόμουν στὴν παρασκευὴ τοῦ δικοῦ μας φαγητοῦ καὶ τὴν ἑπομένη νὰ τὰ παρατοῦσα γιατί μοῦ φαινόταν πολὺ δύσκολο. Ἦταν μιὰ ἀργὴ διαδικασία, ποὺ κράτησε πολλὰ χρόνια, κατὰ τὴ διάρκεια τῶν ὁποίων γεννήθηκαν ἕξι παιδιά...»
Ὅταν, τὸ 2017, ὁ Κόλιν ἔχασε ξαφνικὰ τὴ δουλειά του, ἀναγκάστηκαν νὰ σκεφτοῦν σοβαρὰ γιὰ τὴ μεγάλη ὑποθήκη ποὺ εἶχε τὸ σπίτι τους καὶ τὰ πολλά τους πράγματα καὶ κατάλαβαν ὅτι ἦταν ὥρα νὰ στραφοῦν πρὸς τὴν ἁπλότητα. Ἔκαναν ἕνα οἰκογενειακὸ ταξίδι πρὸς τὰ ἀνατολικὰ γιὰ νὰ ἐπισκεφθοῦν φιλικὰ τοὺς πρόσωπα, καταλήγοντας στὸ Οὐισκόνσιν, μιὰ Πολιτεία ποὺ ὁ Κόλιν ἤθελε νὰ ἐξερευνήσει ἐδῶ καὶ καιρό.
«Μόλις φτάσαμε, νιώσαμε ὅτι ἤμασταν σπίτι. Μετακομίσαμε μόλις λίγες ἑβδομάδες ἀργότερα.»
Στὴν ἀρχή, δὲν ἤξεραν κανέναν, ἀλλὰ γρήγορα γνωρίστηκαν μὲ τὴν κοινότητα τῆς τοπικῆς ἐκκλησίας καὶ κατάλαβαν ὅτι τὸ Οὐισκόνσιν εἶχε τὸν χῶρο, τὸν ἀργὸ ρυθμὸ καὶ τίς «τέσσερεις πραγματικὲς ἐποχὲς» ποὺ εἶχαν ἀνάγκη. Νοίκιασαν ἕνα σπίτι, τὸ ὁποῖο ἤθελαν καὶ νὰ ἀγοράσουν, ἀλλὰ ἕξι μῆνες μετὰ ἄλλαξαν γνώμη. Ἡ Στέησι καὶ ὁ Κόλιν ἀποφάσισαν νὰ ἀρχίσουν τὴν ἀγρο-αὐτόνομη ζωὴ τοὺς ἀπὸ τὸ μηδέν.
«Μὲ αἷμα, δάκρυα καὶ ἱδρῶτα»
Ἀγόρασαν καὶ προσάρμοσαν στὶς ἀνάγκες τοὺς ἕνα τροχόσπιτο καὶ κατάφεραν νὰ τὸ ἑτοιμάσουν καὶ νὰ ἔχουν ἠλεκτρικὸ καὶ νερὸ λίγο πρὶν τὰ πρῶτα κρύα τοῦ χειμῶνα. Ἔζησαν στὸ τροχόσπιτο γιὰ δυὸ χρόνια μέχρι νὰ ἀρχίσουν νὰ χτίζουν τὸ σπίτι τους.
«Γιὰ περισσότερο ἀπὸ ἕναν χρόνο, ὁ Κόλιν ἔφτιαχνε τὸ σπίτι κάθε Σαββατοκύριακο καὶ κάθε βράδυ, πολλὲς φορὲς μέχρι τὰ μεσάνυχτα ἢ ἀκόμα πιὸ ἀργά. Ὅλοι νομίζουν ὅτι ἀστειεύομαι ἢ τοὺς κοροϊδεύω ὅταν λέω ὅτι πρὶν χτίσει τὸ σπίτι μας, ὁ Κόλιν δὲν εἶχε φτιάξει παρὰ ἕνα κοτέτσι.»
Γιὰ αὐτὴ τὴ δουλειὰ στρατολόγησαν ὅσους φίλους εἶχαν σχετικὲς γνώσεις καὶ δούλεψαν καὶ οἱ ἴδιοι πολὺ σκληρά. Μετὰ ἀπὸ τὴν ἐμπειρία της, ἡ Στέησι θεωρεῖ ἀπαραίτητο γιὰ ὅσους δὲν ἔχουν βοήθεια, νὰ προσλάβουν κάποιον μὲ ἐμπειρία γιὰ νὰ τοὺς συμβουλεύει.
«Χύσαμε κυριολεκτικὰ αἷμα, δάκρυα καὶ ἱδρῶτα... Πολλὲς φορὲς φτάσαμε στὸ σημεῖο νὰ ποῦμε ὅτι θὰ τὰ παρατήσουμε. Ἡ χειρότερη στιγμὴ ἦταν ὁ πρῶτος χειμῶνας. Θυμᾶμαι ὅτι βγαίναμε ἔξω καὶ βλέπαμε τὸ χιόνι νὰ ἔχει τρυπώσει ἀπὸ τὰ παράθυρα. Τὸ φτυάριζα ἔξω, τὸ ἀτελείωτο χιόνι, κλαίγοντας.»
Ἀκόμα καὶ σήμερα, ἡ δουλειὰ δὲν ἔχει τελειώσει στὸ ἀγρόκτημα τῶν Ντρόβνταλ. Ἀλλὰ οἱ γνώσεις ποὺ ἔχουν ἀποκομίσει δικαιώνουν τοὺς κόπους τους.
Τὸν πρῶτο χρόνο, δοκίμασαν νὰ φυτέψουν κολοκύθες καὶ καλαμπόκι. Ὅταν εἶδαν τὰ πρῶτα βλαστάρια ἐνθουσιάστηκαν. Τὸν δεύτερο χρόνο, ἡ πανδημία ἄλλαξε τὰ πράγματα γιὰ τὰ παιδιά τους, ποὺ μέχρι τότε πήγαιναν στὸ δημόσιο σχολεῖο.
Γιὰ τὴ
Στεήσι οἱ καραντῖνες ἦταν ἡ ἀφορμὴ γιὰ δοκιμάσουν τὴν οἰκοδιδασκαλία.
Σιγά,Σιγᾷ-σιγά,σιγᾷ, ἔφτιαξε ἕνα πρόγραμμα ποὺ ἀποδίδει: πρωινὸ ξύπνημα στὶς
7:00 γιὰ τίς πρωινὲς δουλειές, τὸ ἄρμεγμα καὶ τὸ πρωινό. Ἀπὸ τίς 8:30 ἕως τίς
12:00, ἀτομικὴ μελέτη καὶ μετὰ διάλειμμα γιὰ μεσημεριανό. Τὰ ἀπογεύματα κάνουν
διάφορες δραστηριότητες.
«Ἡ Δευτέρα εἶναι ἀφιερωμένη στὴν καθαριότητα. Τὴν Τρίτη καὶ τὴν Πέμπτη κάνουμε ὁμαδικὴ δουλειά, ἐνῶ τὴν Τετάρτη βγαίνουμε γιὰ παιχνίδι ἢ ὀρειβασία ἢ πεζοπορία ἢ σκὶ ἢ μένουμε γιὰ νὰ ψήσουμε στὸ σπίτι. Τὴν Παρασκευὴ συμμετέχουμε σὲ μιὰ κολλεκτίβα οἰκοδιδασκαλίας. Τὸ Σάββατο εἴτε ἀσχολούμαστε μὲ μιὰ ἐργασία εἴτε διασκεδάζουμε ὅλοι μαζί. Τὴν Κυριακὴ ξεκουραζόμαστε - πηγαίνουμε στὴν ἐκκλησία καὶ βλέπουμε φίλους.»
Κοντὰ στὸν Θεό
Ἡ Στέησι πῆρε διάφορα μαθήματα ἀκολουθῶντας μὲ τὴν οἰκογένειά της αὐτὸ τὸν τρόπο ζωῆς. Ὁρκίζεται σὲ τρία πράγματα: τὴν ὀργάνωση, τὴ συνεργασία καὶ τὴν ἀποδοχὴ τῆς ἀτέλειας.
«Μπορεῖ νά 'μποροῦμε νὰ κάνουμε τὰ πάντα', ἀλλὰ ὄχι ταυτόχρονα. Κάποτε ἤμουν τελειομανὴς καὶ ὅταν τὰ πράγματα δὲν ἐξελίσσονταν ὅπως τὰ σχεδίαζα, ταραζόμουν πολύ... Ἔμαθα ὅμως ὅτι ἡ ὁλοκλήρωση εἶναι σημαντικότερη ἀπὸ τὴν τελειότητα.»
Ὁ καιρός, τὰ χρήματα καὶ ὁ χρόνος ἀποτελοῦν τίς μεγαλύτερες ἐναπομένουσες δυσκολίες. Ὅταν νιώθουν καταβεβλημένοι, ξαναθυμοῦνται τὴν ἁπλότητα. Ὄντας πιστοὶ Χριστιανοί, ἀντιμετωπίζουν τίς ἀποφάσεις ποὺ πρέπει νὰ πάρουν μὲ δυὸ ἐρωτήματα: «Πῶς θὰ ἐπηρεάσει αὐτὸ τὴν πίστη μας στὸν Χριστό;» καὶ «Θὰ μᾶς φέρει πιὸ κοντὰ στὸν Θεό;».
«Δὲν χρειάζεται νὰ μένεις στὴν ἐξοχὴ ἢ νὰ καλλιεργεῖς τὰ δικά σου γεννήματα γιὰ νὰ εἶσαι Χριστιανός. Ἀλλὰ ὅσον ἀφορᾷ ἐμένα, οἱ ἀποφάσεις μας νὰ ἁπλοποιήσουμε τὴ ζωή μας καὶ νὰ συνδεθοῦμε μὲ τὴν τροφή μας δυνάμωσαν τὴν πίστη μας καὶ μᾶς βοηθοῦν νὰ ἀξιολογοῦμε πιὸ σωστὰ τίς καταστάσεις.
»Ἐπίσης, τὰ παιδιά μας ἔχουν τὴν εὐκαιρία νὰ ἀποκτήσουν δεξιότητες γιὰ τὴν πραγματικὴ ζωή, ποὺ σίγουρα θὰ τοὺς εἶναι πολὺ πιὸ χρήσιμες ἀπὸ τὴν ἀπομνημόνευση πληροφοριῶν καὶ γεγονότων. Δὲν μᾶς νοιάζει τὸ εἶδος τοῦ ἐπαγγέλματος ποὺ θὰ ἐπιλέξουν νὰ ἀκολουθήσουν, ἀλλὰ τὸ νὰ δημιουργήσουν καλὲς χριστιανικὲς οἰκογένειες καὶ νὰ γνωρίζουν ὅτι ἡ δουλειὰ εἶναι ἁπλῶς ἕνας τρόπος νὰ ὑπηρετήσεις τὴν οἰκογένειά σου καὶ τὸν Θεό. Δικαστής, γιατρός, νοικοκυρά, δὲν ἔχει σημασία... ὁ κόσμος τοὺς χρειάζεται ὅλους.»
Ἡ Στέησι γνωρίζει καλὰ πόσο δύσκολος εἶναι ὁ δρόμος τῆς οἰκιακῆς οἰκονομίας. Ἡ συμβουλή της εἶναι νὰ ξεκινήσετε ἀπὸ τὴν κουζίνα, καταλαβαίνοντας τίς ἀνάγκες τῆς οἰκογένειας καὶ καταστρώνοντας ἕνα πρόγραμμα. Προτείνει 30 ἰδέες γιὰ τὸ κυρίως γεῦμα, 7 γιὰ τὸ πρωινό, 7 γιὰ πιὸ ἐλαφριὰ γεύματα καὶ 15 ἰδέες γιὰ κολατσιό, γιὰ κάθε ἐποχή.
Μιὰ ἄλλη συμβουλή της πρὸς ὅσους σκέφτονται νὰ υἱοθετήσουν αὐτὸ τὸν τρόπο ζωῆς εἶναι νὰ ἀρχίσουν καλλιεργῶντας λίγα λαχανικὰ στὸ σπίτι, ψωνίζοντας ἀπὸ τοὺς ντόπιους ἀγρότες ἤ, γιὰ ὅσους μένουν σὲ πόλη, πηγαίνοντας τὰ Σαββατοκύριακα στὴν ἐξοχὴ γιὰ νὰ ἀγοράσουν φρέσκα λαχανικὰ καὶ φροῦτα ἀπὸ τὰ ἀγροκτήματα τῆς περιοχῆς.
Τώρα ἡ Στέησι παραδίδει μαθήματα καὶ στέλνει τὸ δικό της συνδρομητικὸ κουτὶ γιὰ νὰ βοηθήσει τίς μαμάδες νὰ φροντίσουν τὴν ὑγεία τῆς οἰκογένειάς τους μὲ φυσικὸ τρόπο. Ἀπὸ τὸ 2023, θὰ ξεκινήσει σειρὰ μαθημάτων οἰκιακῆς οἰκονομίας. Τέλος, δημοσιεύει ὑλικὸ στὸ Instagram.
